[원당역]곱창의 끝판왕 원당 "장수한우곱창"

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원당 장수한우곱창

한 번도 곱창을 좋아하지 않아서 매년 한 번씩 먹을지 말지 고민하던 중에 집 근처에 곱창 맛집이 있다는 소문을 듣게 되어 방문해 보기로 결심했습니다. 

이전에는 곱창이 항상 질겨서 고무를 씹는 듯한 느낌만 받아서, 맛이 없는 음식이라고 생각했었습니다. 

그런데 이번에 방문한 이곳에서는 왜 사람들이 줄을 서서 먹는지 알게 되었습니다.

입에 곱창을 한입 넣는 순간 기존에 곱창의 식감과는 너무나 달랐습니다. 몇 번 씹지도 않았는데 

살살 녹는 것이 정말 그야말로 처음 경험하는 신세계였습니다.

글쓴이는 3개월에 1번씩은 무조건 방문을 하고 있고 있으며,

저녁보다는 낮시간에 방문에서 낮술을 먹는 것도 또 하나의 재미로 추천드립니다.

 

곱창을 시키면 이모님께서 불쇼 퍼포먼스를 보여주시는데, 그 자체로도 흥미로운 경험이었습니다.
또한 함께 나오는 콩나물국은 소주를 한 모금에 술술 넘어가게 해주는 최고의 조화였습니다. 
게다가 꼭 먹어봐야 할 해장라면은 꼭 시도해 보길 추천합니다.

다만, 개인적으로는 곱창 양을 좀 더 다양하게 제공해 주면 좋겠다는 점과 콩나물의 양을 조금 줄여주는 게 더 좋을 것 같다는 생각이 듭니다. 또한 볶음밥을 곱창 기름에 볶아주는 것이 고소한 맛을 더욱 느낄 수 있을 것 같은데, 별도의 철판에서 볶아준다는 점이 조금 아쉬웠습니다.

가게 앞은 골목이라서 주차는 복잡하게 되어있으니, 차를 가지고 방문하실 분은 걸어서 5분 거리에 성사 제3공영주차장이 있기에 그곳에 주차하는 것을 추천드립니다.

 

 

* 추천메뉴 *

곱창 23,000원

볶음밥 3,000원

얼큰라면 4,000원

 

주소 : 경기 고양시 덕양구 고양대로 1369번 길 19

영업시간 : 13:00 ~ 24:00

매주 월요일 휴무

주차 불가 (성사제3공영주차장이용)

네이버예약가능

 

 

* 소곱창이란?

한국의 전통적인 음식 중 하나로, 소의 곱창(소의 소장과 소의 막창)을 구워서 먹는 요리입니다. "소곱창"은 "소"라는 동물의 내장인 "곱창"을 의미합니다.
소곱창은 한국의 곱창 전문 음식점에서 주로 판매되며, 가스나 숯불 등을 사용하여 곱창을 구워내는 방식으로 준비됩니다. 곱창은 일반적으로 소장(위장)과 막창(소의 소장 주위의 막으로 된 소장)으로 나뉘어 있습니다. 소장은 보통 단단하고 탄력이 있는 텍스처를 가지며, 막창은 좀 더 부드럽고 쫄깃한 식감을 가집니다.